Tous les textes des 3R

• 3R 2007 - Séance : Pastoralisme

  Liens entre troupeaux et familles chez les Peuls du Ferlo : indicateurs socio-économiques des mutations de l’élevage pastoral

  ANCEY V., ICKOWICZ A., MANOLI C., MAGNANI S.

• Affiche  • 3R 2007 - Séance : Génétique et qualité - Génétique

  Durée de gestation des races bovines françaises

  GUERRIER J., JOURNAUX L., CHATELIN Y.M., LEDOS H.

• Affiche  • 3R 2007 - Séance : Génétique et qualité - Génétique

  Modifications de l’expression des gènes du métabolisme énergétique associées au potentiel de croissance musculaire de taurillons Charolais

  BERNARD C., CASSAR-MALEK I., RENAND G., HOCQUETTE J.F.

• 3R 2007 - Séance : Génétique et qualité - Génétique

  Evolution des caractéristiques musculaires bovines avec l’âge selon le muscle et le type d’animal : une approche par méta-analyse

  SCHREURS N., GARCIA F., AGABRIEL J., JURIE C., MICOL D., PICARD B.

• 3R 2007 - Séance : Génétique et qualité - Génétique

  Mise en évidence de marqueurs de tendreté de la viande bovine par des approches de génomique fonctionnelle (projet MUGENE)

  HOCQUETTE J-F., BERNARD C., CASSAR-MALEK I., LEPETIT J., MICOL D., JURIE C., MEUNIER B., RENAND G., PICARD B.

• 3R 2007 - Séance : Génétique et qualité - Génétique

  Teneur en lipides du muscle et adiposité des carcasses en races bovines à viande : variabilité génétique et effets de marqueurs dans les gènes DGAT1 et Thyroglobuline

  RENAND G., BONNOT A., LEVEZIEL H., PAYET N., MALAFOSSE A., HOCQUETTE J.F., LEPETIT J., ROUSSET S., DENOYELLE C., DODELIN V.

• Affiche  • 3R 2007 - Séance : Qualité des produits

  Prédiction des rendements de viande de carcasses de taurillons de races Espagnoles avec des mesures morphologiques prises par analyse d’image

  OLIVER A., MENDIZABAL J.A., RIPOLL G., ALBERTI P., PURROY A.

• Affiche  • 3R 2007 - Séance : Qualité des produits

  Particularités des muscles des bovins de l’AOC Taureau de Camargue

  PICARD B., SANTE-LHOUTELLIER V., MICOL D., DURAND D.

• 3R 2007 - Séance : Qualité des produits

  Influence de la race et du type de finition sur la composition en acides gras du muscle rectus abdominis chez la génisse

  OURY M.P., HORNICK J.L., DUFRASNE I., ROUX M., ISTASSE L., CABARAUX J.F.

• 3R 2007 - Séance : Qualité des produits

  Comment établir un lien durable entre environnement et consommation ? Le cas de la viande bovine en agriculture biologique

  JAMAR D., STASSART P., DECRUYENAERE V., STILMANT D.