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• 3R 2018 - Séance : La qualité globale des produits et sa perception

  Étude du continuum pratiques d’élevage des bovins – carcasse – muscle – viande pour une gestion optimale des qualités des produits : stratégies statistiques applicables pour l’analyse de métadonnées

  GAGAOUA M., PICARD B., MONTEILS V.