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Tous les textes des 3R

• 3R 2004 - Séance : Qualité des produits

  Analyse protéomique du muscle de Bovin appliquée à la recherche de marqueurs de la tendreté de la viande.

  J. BOULEY, B. MEUNIER, J. CULIOLI, B. PICARD

• Affiche  • 3R 2003 - Séance : Génomique

  Cartographie des protéines du muscle Semitendinosus de bovins par électrophorèse bidimensionnelle et spectrométrie de masse.

  J. BOULEY, C. CHAMBON, B. PICARD